2024年5月8-10日，建明八宝威®进入中国40周年暨卵白酶上市10周年庆典正在珠海金湾万豪大酒店举行，建明邀请了国表里正在酶制剂范畴的多名专家配合切磋酶制剂范畴的市场动态、手艺立异以及最新进展，一路回忆八宝威®进入中国四十年为行业、为客户创制的价值，来自全国各地300多人欢聚一堂，这一汗青性的时辰，并参不雅了建明中国正在珠海的出产和研发核心。

　　建明全球高级研发副总裁劳晔博士的演讲从题为《建明全球酶制剂研发取立异》，次要从菌株建立、卵白设想、发酵优化、包被手艺等几个方面临建明研发工做进行了深切系统的引见。

　　张智明博士的演讲从题是《八宝威®使用案例分享取解析》，次要环绕酶制剂的感化体例、影响要素和若何选择酶制剂三个方面展开。起首张博士引见了酶制剂的几种感化体例，酶制剂通过降解饲料成分中不被内源酶水解的部门，或降低抗养分因子的风险，或减轻肠道负荷、或影响胃肠道底物等体例，从而达到改善出产机能、添加替代原料使用、加强饲料不变性以及对肠道调控的目标。

　　消化酶的次要价值表现正在：一是外源弥补卵白酶，出格是对于长龄动物有价值；二是降本增效和减量替代的布景下，更凸显卵白酶的价值；三是分歧原料、分歧饲粮类型中的使用还需要进一步研究；四是脂肪酶、淀粉酶的进一步研究。

　　华南农业大学冯定远传授的演讲从题为《饲料酶制剂的宿世及成长趋向》，次要从饲料酶制剂成长汗青、使用现状、成长趋向等几个方面临酶制剂进行了细致且全面的引见。

　　通过大量的试验数据表白：正在肉鸡上，八宝威®复合卵白酶平均提高体增沉达2。54%，平均改善FCR达2。18%，仅计较FCR的变化，ROI已＞4：1；正在猪上，添加八宝威®复合卵白酶改善了养分素的接收，而不是采食量，从而光鲜明显提高日增沉，FCR平均降低6%。仅计较FCR的变化，ROI已＞18：1；正在体增沉和FCR方面，能否利用植酸酶和木聚糖酶，对八宝威®复合卵白酶的结果没有显著影响。

　　回首过去，四十年来，建明的科研团队一直紧贴中国当地客户需求，并连系全球丰硕经验，持续对酶制剂产物线进行立异、优化和拓展，使八宝威®历久弥新，威名远播，博得了客户的忠实取相信。瞻望将来，我们将正在这里配合八宝威®的新篇章，倾听来自行业的洞见，摸索市场的新机缘，共谋成长的新策略。

　　建明集团总裁Stean Van Dyck 博士的演讲从题为《可持续成长将若何影响动物卵白的出产？》，通过欧盟零毁林法案和欧盟碳边境调理机制引见了欧盟律例对于可持续成长方面的变化，建明的减排许诺方针是到2025年碳排放别离降低65%（范畴1&2）和降低25%（范畴3）。同时，建明还为客户供给LCA消息，即生命周期各阶段、生命周期数据建立以及生命周期影响评估等数据。建明正在2023年曾经起头了生命周期的评估工做，打算于2024年完成50个产物的评估，方针是完成所以销量较大的产物的生命周期评估。

　　建明全总裁兼CEO Chris Nelson博士通过视频体例为大会致词，今天是一个出格的日子，我们一路了八宝威®40年的灿烂成绩。四十年前，八宝威®成为首个引入中国的酶制剂产物，它不只是中国畜牧业划时代的产物，也代表了建明“创奇想，敢为先™”的品牌。

　　建明中国纺织帮剂发卖总监杨春玲的演讲《酶正在牛仔上的使用》，次要从纺织的角度引见了淀粉酶和纤维素酶正在牛仔上的使用，建明的纤维素酶正在牛仔的处理方案，次要从对比度、除毛结果、防染结果、起花结果、色光、面料失沉比例、面料强力丧失等焦点目标来考量。

　　正在欧洲特别波兰，原料缺乏且磷酸氢钙价钱高涨，所以正在肉鸡和猪上曾经实现了不添加无机磷的日粮，可是正在蛋鸡上还面对一些挑和。某些环境下，酶制剂虽然没有带来出产机能的光鲜明显变化，可是对养分的降解和是最主要的，并且还会带来有益于肠道益生菌等附带的益处。酶制剂对消化率的改善很主要，可是全体度的提拔空间也很大，并且将来我们还有良多关于消化率的问题需要进一步研究。关于食糜黏性的问题，传授的演讲中提到现正在能够通过麦类的新育种手艺来实现改变。对于酶制剂的结果，脂肪酶的结果不太不变，可是卵白酶被分歧认为能够改善动物出产机能。

　　建明中国发卖副总裁段智怯对建明做了简要的引见。1961年建明由RW和Mary佳耦建立，总部设正在美国爱荷华州得梅因市，全球10个国度设有研究及出产核心，客户遍及全球六大洲，跨越120个国度和地域，具有跨越3000名员工，跨越500项专利及使用，年收入跨越14亿美元，每天都正在改善十亿人的糊口。其次引见了建明次要的营业板块、焦点手艺和支撑系统和愿景。

　　建明正在全球的研发次要分为三个区域，美国次要进行菌株建立、卵白质工程、生物消息学以及发酵优化的研发，意大利次要是包被手艺和酶制剂制粒不变性的研究；别的正在中国、比利时、南非等各区域研发核心次要针对酶制剂的复配、定制、客户办事和微生物组的研发。

　　四川农业大学虞洁传授的演讲从题是《饲用酶制剂的科学评估取实和使用》，虞传授用一系列的试验数据引见了消化酶和非消化酶的评估和使用。

　　（1）外源淀粉酶和卵白酶取内源酶协同增效，对长龄动物和成年动物都至关主要，特别针对特殊原料和低卵白日粮。

　　（3）低卵白日粮中，卵白酶不只抗腹泻，并且促发展，是替抗主要一环，也是决定长龄动物酶黑白的决定要素。

　　最初引见了建明中国酶制剂的环节时间点和焦点手艺。八宝威®复合卵白酶的劣势次要表现正在：1个最佳的组合，2层包被手艺和3种卵白酶。

　　（4）分歧来历的同类型酶，其感化差别很大，多种来历酶复合更有益于处理复杂问题；关心酶制剂对肠道健康的调控。

　　建明酶制剂研发的分歧之处起首是努力于复配酶的研究，更多领会底物和酶的关系，然后通过包被手艺改善酶的耐受性和定点，最初通过卵白质工程完成酶的升级换代。

　　非消化酶的评估和使用部门，次要引见了植酸酶、非淀粉多糖酶、木聚糖酶和甘露聚糖酶、NSP酶的精准使用以及酶制剂养分价值当量；得出以下结论：植酸酶成熟又好用，NSP酶谱和原料的适配性很主要，酶制剂的养分价值当量根本数据堆集。饲用酶功不成没、消化酶将来可期，并且养分价值当量值得关心，别的体外使用方兴日盛，纳米酶将来已来。

　　别的，正在菌株建立环节，劳博士对比了芽孢杆菌、大肠杆菌、酵母和丝状实菌等分歧宿从的好坏势和它们表达系统的优化；正在卵白质工程部门，细致引见了建明用于卵白设想的AI手艺并取保守方式进行了对比；正在发酵优化部门，建明次要有批量、补料以及持续三种发酵工艺。

　　会议起首由建明中国区总裁甘智林博士致词。四十年来，八宝威®不只给客户带来了价值，并且也带动了行业饲用酶制剂的成长，八宝威®一曲被仿照，从未被超越。建明人正在“创奇想，敢为先”的驱动下，将自始自终引领酶制剂的范畴的立异。今天中外酶制剂范畴专家欢聚一堂，回首汗青，切磋新知，规划将来，同时但愿本次大会帮帮大师拓展思，宽阔视野，坦诚交换，交友挚友，联袂并进、配合成长，预祝大会成功！

　　“八宝威名 全国共赢”不只仅是今天勾当的从题，更是我们对于将来的夸姣期望。我们，只要取列位伙伴联袂共进，才能正在这个日新月异的市场中稳步前行，共创灿烂。

　　对于卵白酶来说，它能够用于低卵白的无抗日粮配制及资本节约型养殖出产、低污染日粮、低质量原料的预处置以及高质量原料出产功能原料或添加剂等方面。

　　正在中国，建明是多个行业立异手艺的佼佼者，“金闪闪”是首个引入中国的饲用色素，八宝威®是中国首个进口注册的饲用酶制剂，利舒宝®是首个引入中国的生物乳化剂，此外，建明初次将丙酸铬制剂引入中国，率先将包被专利手艺使用于饲料添加剂，率先提出了完美的替抗方案。。。。。。

　　第三部门冯传授次要引见了饲料酶制剂将来的五个成长趋向，一是养分性饲料酶制剂感化结果量化和加酶日粮饲料原料数据库；二是做为升级版复合酶的组合酶取共同酶的研究取开辟；三是替代或者协同益生菌取益生元的益生型酶制剂研究取开辟；四是抗逆性和不变性加强产物取饲料加工阐扬感化的产物的开辟径；五养分功能的饲料酶制剂的研究取开辟。

　　波兰波兹南生命科学大学Sebastian A。 Kaczmarek传授的演讲从题是 《饲用酶制剂正在欧洲的使用及其现状》，次要从抗养分因子和养分要素两方面来引见欧洲酶制剂的利用现状。

　　上午演讲环节竣事后，由来自华南农业大学动物科学学院博士生导师冯定远传授、通威农业成长无限公司华南区手艺总监李鑫以及河南拓普科贸无限公司手艺总监王逢久环绕《共探饲用酶的现状取将来》的话题进行了互动切磋，建明中国市场副总裁崔剑锋掌管互动论坛。四位嘉宾针对饲料酶制剂的评价尺度、次要关心的问题和处理方案、酶制剂正在挖掘原料价值方面的使用以及人工智能对酶制剂的感化等热点话题进行了阐发切磋，并别离表达了对酶制剂将来研发的标的目的和期望。

　　第二部门次要引见了饲料酶制剂的利用现状，目前利用酶制剂曾经成为一种共识，它能够用正在玉米豆粕型日粮、低卵白日粮、无抗日粮以及减量替代常规原猜中。添加饲用酶次要目标是：降解动物饲猜中的抗养分因子，提高淀粉、卵白质和矿物质的操纵率，降解饲料原猜中某些特定的化学键，弥补内源酶不脚；此外饲料酶还削减饲料原料之间的差别，提高饲料配方的切确性以及。

　　酶制剂是一种高效生物催化剂，能够推进养分底物的高效水解和抗养分因子的无效降解。从酶制剂的成长汗青来看，首个有记录的酶可逃溯到1874年牛胃内容物分手出来的凝乳酶；到1950年代起头有利用饲料酶制剂的设想；1980年代人们起头懂得正在现代饲料工业中阐扬酶制剂的感化；1981年建明全球首款商品饲料酶制剂Kemzyme（八宝威®）上市；1990年代植酸酶是酶制剂工业的一大奇不雅；2000年第一个固体发酵出产非遗传变异饲料用植酸酶；20世纪80年代后，国外饲用酶制剂先后进入国内市场。。。。。！

　　影响酶制剂结果的要素有酶制剂本身、饲料、动物、出产加工以及等，饲料是此中最大的影响要素。

　　建明工业全球手艺办事司理Alexandra Wealleans 博士的演讲从题为《八宝威®复合卵白酶正在禽和猪饲料种的无效性和分歧性》，环绕市场上常见的关于八宝威®复合卵白酶的疑问如“八宝威®复合卵白酶的分歧性和无效性，特别时长龄动物和成年动物的表示能否有区别，以及配方中利用了植酸酶和木聚糖酶，八宝威®复合卵白酶会起感化吗？”等问题，用荟萃阐发的方式进行了细致的解答。